1、在水温为5℃-10℃的冬季或初春时投放鱼苗为宜，此时凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害相对减轻。投放每尾0.15-0.5公斤重的大头鱼为宜，1千克重的大规格鱼种亦可。一般来说，一亩放养不超过100尾大规格鱼种；
2、饲养大头鱼，需要每天观察水的颜色和鱼的动态，定期将池塘周围的水草杂物之类的物质清除掉，食台也要进行消毒，保持卫生和清洁，以免大头鱼生病感染。做好防逃、防盗等防护工作，铲除敌害、预防鱼病；
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