两个。
鸽子一般一次只生二个蛋,有些会生一个蛋，一窝三个蛋属于极限的，生四个蛋的极为少见，有的话一般都是无精蛋。
鸽子交配后第八天生蛋，若蛋没什么问题，孵出后就不会再生了，等到公鸽子发情再生，若蛋破了，或不见了，母鸽子会在再次下蛋。所以，不建议捡第二次蛋，这样会影响鸽子身体发育。
鸽子一次下2~3个蛋。
养殖种鸽的时候要提供豌豆、绿豆、黄豆等，还要搭配玉米、稻谷、小麦等能量高的饲料，并加入骨粉、蛋壳粉等物质。
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