豚五花是猪肉。
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。
豚五花是猪五花肉。
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。
好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当。
豚无花是生猪身上的后脊肉，肉少，骨头多
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